為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，消除夜間交易環(huán)節(jié)潛在風(fēng)險(xiǎn)，濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局打破常規(guī)作息，組織精干力量于凌晨時(shí)段，對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)及部分生產(chǎn)加工單位開(kāi)展了夜間專項(xiàng)抽檢檢查行動(dòng)。

此次行動(dòng)聚焦市民日常消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食用農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)針對(duì)蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等品類。執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，深入市場(chǎng)交易一線。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查了經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、合格證明文件、產(chǎn)地信息等，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方和銷售者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把源頭準(zhǔn)入關(guān)。技術(shù)檢驗(yàn)人員按照規(guī)范程序，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)銷售的各類食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣。這些樣本將被密封、編號(hào)，第一時(shí)間送往具備資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、非法添加物等多項(xiàng)安全指標(biāo)。對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處，追溯源頭，并責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者立即下架、停止銷售，嚴(yán)防問(wèn)題產(chǎn)品流入消費(fèi)終端。

本次夜間專項(xiàng)抽檢，是濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式、延伸監(jiān)管觸角、提升監(jiān)管效能的重要舉措。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易活動(dòng)多在深夜至凌晨進(jìn)行，此時(shí)段是產(chǎn)品流入市場(chǎng)的最前端，也是實(shí)施源頭把控的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。選擇在此時(shí)段開(kāi)展突擊檢查，能夠更真實(shí)地反映市場(chǎng)常態(tài)，更有效地發(fā)現(xiàn)和防控風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全鏈條、無(wú)死角監(jiān)管。

值得注意的是，此次行動(dòng)不僅局限于傳統(tǒng)的監(jiān)督檢查，也體現(xiàn)了監(jiān)管部門(mén)對(duì)“食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)”領(lǐng)域動(dòng)態(tài)的關(guān)注。在檢查交流中，執(zhí)法人員也向部分具備研發(fā)能力的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位了解了其在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖新技術(shù)應(yīng)用，保鮮、減損、品質(zhì)提升等研發(fā)方面的進(jìn)展，鼓勵(lì)其在確保安全底線的前提下，通過(guò)科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)與附加值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，守護(hù)食品安全永遠(yuǎn)在路上。下一步，該局將繼續(xù)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，常態(tài)化開(kāi)展此類錯(cuò)時(shí)監(jiān)管行動(dòng)，并充分利用抽檢結(jié)果，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與交流，加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊力度。也將積極引導(dǎo)和支持行業(yè)研發(fā)創(chuàng)新，推動(dòng)建立更科學(xué)、更高效的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，努力讓廣大市民買(mǎi)得放心、吃得安心，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。